Опытные хозяева наверняка знают, что далеко не все продукты стоит хранить в холоде.
Итак, давайте разберём несколько продуктов, которым нет места в холодильнике👇
- мёд теряет полезные свойства и вкус, быстро кристаллизуется;⠀
- помидоры теряют свои вкусовые качества;⠀
- хлеб моментально впитывает посторонние запахи;
- лук быстро гниёт и прорастает;
- авокадо чернеет и портится;
- базилик быстро увядает и чернеет;
- картофельный крахмал в холоде превращается в сахар;
- специи становятся менее ароматными;
- оливковое масло начинает горчить, а на дне бутылке появляется осадок, который негативно влияет на вкусовые качества продукта;
- яблоки и груши выделяют этилен, сокращающий срок годности продуктов, которые находятся рядом.
А вы храните что-то из вышеуказанного в холодильнике?
⠀
Тәжірибелі үй иелері барлық өнімдерді суықта ұстауға болмайтынын білетін шығар.
⠀
Ендеше, тоңазытқышта орын жоқ бірнеше тағамдарды қарастырайық👇
- бал өзінің пайдалы қасиеттері мен дәмін жоғалтады, тез кристалданады;
- қызанақ өзінің дәмін жоғалтады;
- нан басқа иістерді бірден сіңіреді;
- пияз тез шіріп, көктеп шығады;
- авокадо қара түске айналады және бүлінеді;
- райхан (базилик) тез бозарып, қара түске айналады;
- картоп крахмалы суықта қантқа айналады;
- дәмдеуіштер хош иісінен айырылады;
- зәйтүн майы ащы дәм беріп, ал шөлмектің түбінде тұнба пайда болып, өнімнің дәміне теріс әсер етеді;
- алма мен алмұрт этиленді шығарады, бұл жақын орналасқан тағамдардың сақтау мерзімін қысқартады.
Тоңазытқышта жоғарыда айтылғандардың барлығын сақтайсыз ба?